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2021年6月8日火曜日

クチュール農園

 先日種の交換会である”図種館”でいただいた固定種の種をいくつか蒔きました。(5/28)

たかきびともちとうもろこしです。

①たかきび

イネ科の一年草です。成長すると3mくらいになるそうです。アフリカ原産でインド経由で日本に伝わってようです。モロコシとも呼ばれます。食物繊維が豊富とのことです。




初めて植えるのでちゃんと芽が出るがワクワクです。

ふさみたいになっている部分からたかきびだけを蒔きました。

   ↓















②もちとうもろこし

デンプンを多く含んでいるため普通のコーンスターチより低い温度で固まってくるそうです。

昔はよく作られ、食べられていましたが、小ぶりで小粒なため、収量が少なく、多くの農家さんはスイートコーンに変えていったそうです。
     
              たかきびと同じく5/28です→

←10日くらいした6/6早速芽が出てきました。
もちとうもろこしは虫がつきやすいということで、ちゃんと大きくなってくれるか心配です。
    











2021年5月28日金曜日

クチュール農園

梅雨の合間の晴れの日に一気に野菜が育ちます。

先日植えたカブも芽がはやくもでてきました。本葉が2枚くらいになったら間引きします。

そのほか、ケール、小松菜も芽がでてきました。間引かないと。

そして季節はまってくれないので、急いで田を鍬でおこし、次の植え付けの準備。





ほうれん草がおわった後の畝にはキャベツやさつまいもがいいということで、さつまいもを20本植えました。



そして種から育てたピーマンも本葉が、4,5枚になったので、定植しました。



2021年3月11日木曜日

狩猟生活in綾部その16(令和2年度)

 今期の狩猟もあと4日!

京都府は鹿と猪の罠猟にかんして3月15日まで可能です。

ということで、箱罠とくくり罠ラストスパートで設置!


それもご近所さんからなんと、狩猟肉用の冷凍庫をいただいたのです。




これで1年分くらい保管できそう(獲物がかかれば)

2015年9月12日土曜日

クチュール農園6 / Farm Couture 6


冬用野菜の植付1 / Planting winter vegetable

たまねぎ、キャベツの畑だった場所に人参を植えました。
乾燥しないように草刈の時にでたススキをかぶせました。

さあ芽が出るかな。

I planted carrot week ago.
Not to dry, I cover them with Japanese silver grass which I cut.

Hope that a sprout are putting out.


2015年5月18日月曜日

ゲストハウス開業への道11 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 11

ついに。

田の耕作関係の書類を出して、約6ヶ月。
先週市の農業委員会にいつくらいになったら、耕作の証明書、
つまり農家の証をもらえるのでしょうか?と聞きに行ったところ

印鑑あれば、今日渡せますよ。とのことで、やっと念願の耕作証明書が
手に入りました。これで、農家になりましたので、農家民宿の申請へ進みます。

Finally

It has been about 6 months since I applied for cultivation.
Last week I went to see authority that gives me a paper approve I am farmer.
and asked when I can be approved to become farmer.

then he said if I have my own seal,I can get it today.

so finally I became a farmer, then I go to next procedure,
which I apply for the permission of guesthouse as NOUKA MINSHUKU (farmer's local accomodation)

anyway I am glad to become farmer.

2015年4月11日土曜日

体験・体感 1 ・Experience and sense 1

藍染1

ここ綾部上林の水源の里市野瀬に暮らす方々はみなさん好奇心旺盛。
いろんな事を試したり、取り組んだり、新しいものもどんどん取り入れていってます。

そんなおじいちゃんとおばあちゃんのうちの一組のご夫婦からいろいろアイデアをいただいてます。

ご主人はウド(下記写真)や自然薯を村の名物として栽培、そして奥様は村で以前からあった伝統食を本にされたりしながら、さらに新しいものを研究されています。

↓ウド畑 / Udo

その奥様が、昨年『やってみない?』とおっしゃったのが草木染と藍染。
ご本人は綾部展示会をするような作品としての藍染も作られていたが、いまは体のことも
ありやめていて、もし興味あれば伝授しますとのこと。

 『ここ市野瀬の大地で育った藍を、ここ水源の里の水と太陽で染める』

なんかそれっていいなと思い、宿の体験メニューに取り込むことに。

前勉強のため、昨年は藍染の本場徳島へ行き、トータスさんを見学、実際体験し面白さを実感。

そしてやっと春になり、種の植え付けの時期になりました。
ということで、そのじいちゃん、ばあちゃんに借りた畑。
当初はススキだらけだったものを、秋から刈ってはススキを少しづつおこしてきました。

ここを藍畑にしていきます。







Japan Blue 1

People of this village Ichinose, Ayabe, have tans of curiosity.
They try new things without any hesitation. Maybe that is why they accept me
here and treat me so nice.

One grandpa and grandma taught me lots of things and it gave me 
some idea for the guest house.one of them is indigo dye. 
That grandma used to dye things and made art work

Then from today I start new project. Project which people from other place can enjoy experience,
and locals can feel nostalgia and something new.

There are lots of abandon field here or others countryside, so I reuse it.
To grow indigo, at first I had to cultivate the field which Japanese pampas grass are grown so many

Since last year, from time to time, I mow those grass and dig them out.
Because of it, I finally cultivate some part of this field.

Then I will plant indigo seeds here soon.




2015年4月2日木曜日

ゲストハウス開業への道10 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 10

畑 プログレス!
先月、友人のうにおさん、あかねちゃんに始まり、
ちーたびでいらした株式会社カスタネットのみなさん、
そして山田さんに
開墾していただいた畑にジャガイモを植えました。

First Potato

Last month, my friends and people of Castanet co., and Mr. Yamada cultivated my field.

Then today my first potato was planted finally.
Hopefully it grows fine, and I will cook them with curry or something.



2015年3月12日木曜日

ゲストハウス開業への道9 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 9

登記完了!

昨日約半年間かけておこなってきた建物と土地の登記を完了しました。
これで正式に宿の土地と建物が自分のものになりました。

『土地』     完了書類 ⇒
→①農地であったため、まず書類と署名をあつめ申請、
      『非農地証明』を受領
  ②地目変更 『畑』から『宅地』
  ③登記申請書
  ④登記原因証明情報
  ⑤印鑑証明、住民票

『建物』

→①建物と平面図を製作
  ②所有権をまず、第3者による元の持ち主のもので
   あると証明を作成
  ③次にその元の持ち主から僕に譲渡という書類を作成
  ④印鑑証明、申請書と合わせて提出

書類への署名集めが、売主が3姉妹ということもあり、なかなか大変。
もし元の登記上の登録住所と本人現住所が別の場合はもっと大変とのことでした。

おかげさまで、登記に関してかなり勉強になりました。


↓建物に関する登記の完了書類と図面

Finally I did it

It takes about half year, but I have finally finished registration of land and house at the legal matter office.

As for the land, at first I have proved that it is no longer cultivate, then it became to be land for house on paper.

and about the house, I have ordered pro to make plan shown how big it is and what kind of material is used for building.
Then I register former owner at first, and transfer the right of ownership to me.

anyhow, now the house for Guest house became mine on paper.

2015年2月13日金曜日

ゲストハウス開業への道8 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 8

ありがたや補助金

今月以前申請していた、ゲストハウスの
コンテンツの一つである畑用の
獣害防護柵が届きました。

村単位で申請し、当日公会堂でみなで振り分け作業をおこないました。
その後公会堂から自宅まで軽トラがない僕のために近所の方々がわざわざ運んでくださいました。

その数
下の段のフェンス73枚、
上の段のフェンス73枚
支柱110本、アンカー219本

総額20万円相当のものですが、1か月以内に設置、検査をうけることで、
すべて無料になります。

ということで、毎日雪でも少しづつ畑(計5か所)に運んだり設置したりしています。


Thanks for city subsidy

Last weekend I got fences for preventing animal from cops.

There is subsidy for installing fences, not for individual but group.
So we took amount of fences which people wants, and made one group order.
Total estimate is about 2000 dollar.
It is a lot if I buy them.
However I install all of them in one month, and take some photo for paper work, and then
I will have inspection, it all become free of charge.

On the day of delivery, we separated those tans of fences to each others.
Since I don't have the truck, some of neighbor brought them to my house.
How kind !

My total amount are 73 lower fenced, 73 higher fences, 110 struts, 219 anchors.

From next day it got snowing but I try to bring something or installing something,
even it is just one anchor. otherwise I won't finish putting all in one monthe.



2015年1月15日木曜日

ゲストハウス開業への道7 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 7

書類関係。。ややこしい。

ゲストハウス開業にむけ、建物の改築、認定農家の申請、宿の許可に合わせて
同時進行しているのが、家と土地の登記。

地方のあるあるかもしれないが、何十年も前に建てられているけど、登記がされて
いないということはよくあるそうです。

で、さらに個々の場合、地目・・つまりは『農地』『宅地』『放棄地』などもまちまち。
宿用の土地は『農地』(実際には建物が立っていますが)ということと、建物も無登記のまま。
そこで手順としては
①非農地証明書申請 (『農地』という地目ですが、もう農地でないですよという証明書)
②地目変更       (『農地』から『宅地』へ)
③土地所有権移行   (土地の所有を、前所有者から自分へ)
④建物の表題登記   (この土地にどういった建物があり、誰のものかという登記)

書くと4項目だが、それぞれに関係者の署名をもらったり、親族の委任書をあつめたりしないといけない。

例えば、①の非農地証明書のために、村の農地協力委員とこの地域の農業委員の方に署名といつごろから農地でないかなど記入してもらう。など

昨年末に①の非農地証明書は受領、そして②の地目変更の申請は完了。
その受領待ちです。

こういうことは司法書士さんに依頼すると早いが、実際自分でもできます。
法務局の方も親切に無料で教えてくれるので、手間はかかるが、いろいろ学ぶのは楽しいです。


Paper work....in progress

I have been rebuilding the house,and as same time, I have dealt with paper work.

One is to become a farmer, and Second is permission for the guesthouse.
and Third one is registration of land and house.

In the countryside, it happens often that people do not register anything even after they built their house. and the time pass, never to be done.

So now I have been dealing with four kinds of application for the land and house.
1. The paper that shows the land is not cultivated for a long time.
2. The paper that indicates the land is not farmland but residential land.
3. The paper that shows whose land it is right now.
4. The paper that approves the house is mine.

It is easy to be written or said, but I had to go west, go east to get the signature of related person.

and at the end of last year, I have received First paper and applied for the Second.

I will write about detail for the one who has same problem in the future.

2014年12月19日金曜日

ゲストハウス開業への道6 / Road to opening Guesthouse in Ayabe 6

許可関係進展しました。

先月はやっと農地の貸し借りに関する書類が受理され、正式に借受農地で耕作できるようになり、
それと同時進行で進めていた宿用建物の件今日進みました。

『非農地証明』の完成
⇒地目変更の申請
 ★非農地証明 
    地目が農地だけど、
    現況はもう違うという証明書
 ★地目変更
    農地⇒宅地へ

このあたり、すべて完了した当たりで、今後のため、まとめてまたアップします。

昨日は綾部⇒舞鶴⇒福知山と雪の中走り回りました。

Finally progress

I have been working with papers for permission.
Last months I have received permission that I officially borrow some land for cultivate.
This is first step to be farmer.

and yesterday, I drove around 3 cities to visit relevant authorities.
at first I have received certificate which is about filed abandoned and hasn't been cultivated long time.I need this certificate for the house.

Secondly I went to Legal Affair Bureau to apply changing the classification land category. Changing field to house.

After I finish all of this, I summarize it, and update for someone who has some problem.

2014年11月24日月曜日

ゲストハウス開業への道⑤ / Road to opening Guesthouse in Ayabe 5

畑編 ⑤ / Vegetable field 5

先週畝を作り、柵をはった畑に、隣村の水梨の知り合いからいただいた玉ねぎの苗と、キャベツの苗を植えました。

ただ今日見ると畑が乾いて栄養がなさそう。肥料がいるのかも??

I have planted onion and cabbage at last.
Those vegetable are given by acquaintance who lives in
next village.

and today I took a look at my field and compared with
neighbor's field, the color is different.
I guess it doesn't have enough nutrition.



2014年11月18日火曜日

ゲストハウス開業への道④ / Road to opening Guesthouse in Ayabe 4

畑編 ④ / Vegetable field 4

今朝は朝から雨、あられが降る中、晴れ間をみて、畑作業。
畝4本を完成させる。

そして石の道もだいぶすすんで母屋まであと少し。

夕方には杭を打ち込み、ワイヤーメッシュを設置完了。

It was rainy, sunny and hail today.
I kept cultivating when the rain stops.
Then finally I made 4 ridges.

and The stone path is quite long that it  will almost reach the house.

In the evening, I put piles and tight piles and fences with string.

My veg filed were complted.


←石の小道 / Stone path














  
       獣害除けフェンス設置完了
               The fence was set
                            ↓









2014年11月15日土曜日

ゲストハウス開業への道③ / Road to opening Guesthouse in Ayabe 3

開墾進む

5㎡の畑を耕し、石を除去。そして除去した石を2軒の家をつなぐ道の
建設用にこつこつ並べる。
『拾っては並べ、拾っては並べ』の繰り返し。

そしてやっと獣害除けのワイヤーメッシュ、木の杭、かけや(木槌)を購入。

畝を作ったあと、柵設置します。そしていよいよ作付します。





←石を並べて道を
  作る。
   Making a path by       putting rocks.


Progress of cultivation

I have made 5m-square field for the vegetable.
wherever I hoe the ground, the rocks came out.
So I decided to put those rock on the ground between my two houses and make a path between them.

and also I finally bought hummer and fences to provide animal to come.

Next to thing I wanna do is making ridges.


獣害除けフェンス設置のための道具
These items are for putting fence around field.
    ← ↓

新しいアイテム / Cool items

最近かったアイテム


丸ノコとインパクトドライバー。
この2つがあれば、何でもできる気がする。

すでに2つとも家の改修に大活躍。
詳しくはフェイスブックページをみてください。

『里山ゲストハウスクチュール』でフェイスブックページを検索してください。

I bought new items

Recently I got 2 useful items.
One is circular saw, which I can cut anything,
and the another is Impact driver, which I can nail it into
anything

These are already helpful for rebuilding house, which
I am doing now.

please search our Guest house facebook page.
You can search by "Guest house Couture"



2014年11月4日火曜日

ゲストハウス開業への道② / Road to opening Guesthouse in Ayabe 2

体験用とゲスト食用の畑(No 1)耕作中

ゲストハウス予定地の横にある畑を耕作開始!


何年も使われていないのであれて、雑草やススキも伸びているのをまずはご近所さんにかりた大きなつるはしで荒くおこしながら、根を掘り起こす。

Cultivate the field which the guests can use.

There are lots of abandoned field around our guest house. Locals are willing to let me use it.

so at first, we started cultivating one of field for vegetable which guests can cultivate and also harvest and use for their meal.

but the way is little hard, because it has been disuse for a long time, there are lots of weed and Japanese pampas grass.

The other days, neighbor rent me big pickax.
That makes it easy to dig Japanese pampas grass from roots.

←やっと少し興せた。
 I finally finished one line.
クワ、又グワ、つるはし
Two kinds of Japanese hoes, pickax →
一日の終わりにはとりあえず25㎡分完成。
At the end of days, I finished cultivating 25-square-meter field.

2014年9月22日月曜日

ゲストハウス開業への道①/ Road to opening Guesthouse in Ayabe

ゲストハウス”名前未定”開業への道
コンテンツ編                                  
                                                                    ↓はじめはこんな感じ/Beginning
このブログの本題。ゲストハウス開業へ向けての活動報告。

地道な書類関係、法律関係の準備、下調べを進める毎日。

それと並行してとりあえずお借りした畑(計1反)の作業に取り掛かる。

建物の横の畑は少し頑張れば作物植えることができるのですが、奥の畑、これが何年と耕されていない。(つまり土はとてもいい状態)

すすきが身の丈以上、3mくらいかな。そしてそのすすきの幹もまるまるとよく太ってます。(表現が正しいかわからないが)。             
なんかアメリカのコーン畑にいるような錯覚。

これを根からおこすことができるのだろうかと少し不安になるが、刈らなければ、
前にすすまないので、すすきジャングルに挑み中。

ストレスたまってる人、なにかを切り倒したい人、純粋に畑いじりしたい人
だれでもヘルプ歓迎です。
↑高さがわかるよう刈払機立ててみた。3m近い / Those are taller than grass cutter.It is about 3 m high.


The Road to opening Guest house"Name not decided yet"
What you can do here

Recent I have been working with paper, such as renting field, and reconstruction of house and so on.

Then finally, I could start dealing with field not on the paper but on the real ground.

I have now 1000 square meter of field to cultivate, where We and guest can enjoy farming or else.


But at first I have to cut and get rid of these Japanese pampas grass which have not been cut for a while.

So always welcome who wants to cut something, or just experience cultivation.



←2日前 / Two days ago


今日/Today
 ↓



←やっと栗の木への道ができた。/
 Finally I could reach chestnut tree